フィオーレ　カウベル

広瀬通りに面した ガラス張りの建物が現れたのは2004年初め。建設中に「やや？ビルの中には青竹が飾られて何やら和風を取り入れた モダンな作りじゃんよ。で、ここは何のビル？」と考えていたら「仙台市ガス局のショールーム」だったと言うオチでした。 　"カウベル"って仙台の方なら一度は聞いたことのあるお店ですよね。いわゆる"老舗"ってやつです。欧風菓子がメイン でして、数年前から発売している"チーズ工場"と言って、まぁいわゆる"チーズタルトのちっちゃい版"ってところですね。 　さて、店内はというと、入口から向かって右側に花やグリーンの販売、左側にｃａｆｅスペースになっていて正面奥には 長広のケーキが入っているショーケースが鎮座しています。天井も高めで明るく、このビルの特性にもなっているように ガラス張りになっているので採光がいいので明るさバツグンです。　ショーケースには１種類づつ"縦に"並べられているので とっても見栄えがよく、（最近の流行のディスプレイだそうです：教え子談）円形のもやホールを切り分けた通常の形のもの、 そして、これも最近の流行なんだそうですが長方形のスクエア型で長細くカットしてあるモノ。"形のバリエーション"も豊富。 そしてやはりありました、"和の素材のスイーツ"　抹茶に小豆に和栗。デコレーションも華やか。
メニューあった"ケーキセット"を注文しました。通常は"ケーキ１つ+ドリンク"なのですが、"ケーキ3つまで選べますコース" なんてのもあってビックリ！（￥900）まぁ、他店との差別化とでも言いましょうか。　ちなみに土・日・祝日の午後13：00 からは"ケーキバイキング"も開催しており、大にぎわいの模様。　
　 　さてさてさて、私はモンブランを注文。感想ですか…、「そうですねぇ、ブランデーが効いていて良いのですが、栗のコクや 味が消えてしまって…、ん〜、残念。」　教え子ちーちゃんはチョコレート系のモノと注文しましたが「ん〜っと、え〜っと、 れれれ？？？って感じ。」だそうな。　まぁよかろう。

休日●なし　　営業時間●月〜土曜9：30〜20：00、日曜・祝日10：00〜19：00